Del 23 al 25 de Octubre, Mercats de Mercat reunirá 23 paradas de mercados de toda Barcelona, 20 productores de proximidad y calidad, 10 bodegas de vinos y cavas de Catalunya, 14 bares y restaurants de mercado y de la ciudad, 20 chefs del aula gastronómica 14 más a la zona de tapas y 12 […]

Inauguración del Mercat del Ninot de Barcelona. Os invitamos a ver el video de la inauguración. Un pequeño error de titulación, es Xavier Frauca, de Ous de Calaf. Sigue leyendo esta notícia Aquí

Luego de 6 años de obras de rehabilitación el martes 19 de Mayo se abre al público en su emplazamiento original el Mercat del Ninot. Ous de Calaf ocupa la parada 38 y os espera para disfrutar de este nuevo espacio.

Es un producto que vive momentos de esplendor gastronómico con cada vez más presencia en las cartas de los restaurantes más renombrados. La temporalidad marca el consumo de los huevos de cisne. Estas aves sólo ponen una vez al año: entre abril y junio es la época de reproducción y cría. Cada hembra pone de […]

Este es el enlace para ver el programa Collita Pròpia donde nos entrevistan.Aquí.