Los huevos se clasifican por tamaño de acuerdo a la tabla de pesos aproximada que se desglosa a continuación.
Debemos tener en cuenta que el peso de un huevo está formado por un 60% de clara, un 30% de yema y un 10% a cáscara y membranas.
Los huevos se clasifican con un número que nos orienta sobre el tipo de crianza y la alimentación que ingieren.
Nº 1: Gallinas criadas en total libertad al aire libre .comen sus pastos (verdura, alfalfa, maíz entero; calabazas etc) ,debido a que son gallinas que gastan mucha energía se les acompaña de un alimento natural rico en proteínas, debidamente certificado.
Nº 2: Gallinas de suelo, criadas en libertad (no al aire libre) alimentadas con nutrientes ricos en cereales y proteínas.
Nº 3: Gallinas de jaula adaptadas a la nueva normativa Europea, alimentación variada de cereales y de proteínas.
Toda la alimentación de las gallinas que consumen en Avicola Frauca SL (ous de calaf) son debidamente certificado y controlados por su Veterinario.
En las diferentes paradas de Ous de Calaf, además de nuestros excelentes huevos de gallina, Ud. podrá encontrar una amplia variedad de huevos de distintas especies y aves, desde exóticos a los menos habituales en su mesa.
